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正義花生酥と並んで日本人旅行者の人気ツートップ、中央老街近くにある正一食品の花生酥です。大（600g）・中（300g）・小（180g）の3つのサイズがあります。
正一のファンはビニール個包装の「大」「中」派と、昔風のキャラメル包み風紙包装の「小」派に分かれるようです。ぜひ食べ比べて違いを確かめてみてください。
正義花生酥に比べると甘さ控えめ。サクサクで塩味がいいアクセントになっています。
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主原料：ピーナツバター、糖、麦芽糖、バター、塩
冷蔵庫で保管してなるべく早めにお召し上がりください。冷凍保存もできます。
保存期限：60日間
※花生酥は保存期限内でも時間が経つにつれて油が染み出して風味が落ちるため、当店ではご注文を受けてから作りたての商品を直接仕入れています（納期およそ1日〜3日間）
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《澎湖花生酥とは》
台湾通の間で話題の花生酥（ホヮーセンスー）とは、すりつぶしたピーナツやピーナツバターを固めて作る、クッキーとトフィーの中間のような素朴なお菓子です。ピーナツの産地として有名な澎湖では多くのメーカーから花生酥が販売されています。